Новости

Гигантский заяц и Chateau Smith Haut Lafitte: что общего?

6 ноября в ресторане Assunta Madre состоялся эногастрономический ужин с винами Chateau Smith Haut Lafitte  (Шато Смит-О-Лафит) в компании коммерческого директора винодельни Людовика Фрадана.

Гости оценили винтажи 1996, 2011, 2014 и 2015 годов с гастрономическим сопровождением от шеф-повара: рыбным тартаром, гребешками, приготовленными на гриле, страчетти из тунца и стейком Рибай. Безусловным фаворитом вечера стало вино Chateau Smith Haut Lafitte из урожая 1996 года: оно было создано для длительной выдержки, поэтому даже спустя солидные 22 года еще не достигло пика. Участники вечера отметили округлый бархатистый вкус вина с ярко выраженным ароматом черных ягод и фруктов, особенно ярко звучали оттенки спелой черешни.

DSC_5868 (1).jpg
DSC_5888 (1).jpg
DSC_5915 (1).jpg
DSC_6040 (1).jpg
DSC_6045 (1).jpg
DSC_5901 (1).jpg

Ужин сопровождался увлекательными рассказами мсье Фрадана о Chateau Smith Haut Lafitte. Последние 30 лет владельцы винодельни отмечают каждый особенно удачный винтаж, устанавливая скульптуру современного художника. Сегодня поместье украшают 11 таких работ, а началось все с гигантского бронзового зайца знаменитого уэльского скульптора Барри Флэнагана. По легенде, статуя отгоняет диких зайцев, которые имеют обыкновение поедать молодую лозу. Скульптура Флэнагана считается неофициальным символом шато.

Нынешние владельцы Chateau Smith Haut Lafitte Флоранс и Даниэль Катьярд, продолжают вести хозяйство, следуя вековым традициям и вдохновляясь трендами и новыми технологиями в виноделии. А дочь владельцев, Матильда Тома, перенесла семейную страсть в новое русло, основав косметическую компанию Caudalie, которая использует в производстве виноградную воду и другие натуральные компоненты.

DSC_5839 (1).jpg
DSC_5957 (1).jpg
DSC_5960 (1).jpg
DSC_5976 (1).jpg
DSC_6012 (1).jpg
DSC_6037 (1).jpg
DSC_5851 (1).jpg

Chateau Smith Haut Lafitte – одно из немногих хозяйств в Бордо, которое владеет собственной бондарней. Для бочек используют дуб из лучших французских лесов Tronçais и Jupilles. Вот уже 17 лет бессменный бондарь шато Жан-Люк Ити делает здесь по три бочки в день по старинным технологиям.

RP 92-94/100 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC, 0.75л
Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC, 0.75л
12 241 Р
12 241 Р
Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC, 0.75л
RP 92-94/100 0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 37690

Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC, 0.75л

Шато Смит О Лафит Гран Крю Классе Пессак-Леоньян AOC

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бордо
  • Производитель

    Chateau Smith Haut Lafitte
  • Состав

    каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Новости
Победители новогоднего розыгрыша L-Wine

Узнайте, кто получит 35 подарков!

Новости
Итоги розыгрыша ящика просекко среди зрителей YouTube-канала «Едим ТВ»

6 бутылок игристого La Gioiosa BIO выиграл Вячеслав, зарегистрировавшийся под порядковым номером 437

Новости
Открыт прием заявок на конкурс для начинающих в винной индустрии Wine Start

Открыт прием заявок на конкурс для начинающих в винной индустрии Wine Start

Новости
Не оставим без вина в праздники! График работы L-Wine на каникулах

С 1 по 10 января 2021 клиентская служба доступна с 09:00 до 21:00

Новости
Фото: крымский винодел Олег Репин провел серию ужинов в Москве

Профессионалы винной отрасли и поклонники качественных российских вин оценили новые винтажи авторской линейки Oleg Repin

Новости
Победители розыгрыша 10 ящиков вина «Адагум»

В розыгрыше участвовали пользователи, купившие вино «Адагум» в сети гипермаркетов «Карусель» и заполнившие анкету на сайте с 26 октября по 2 декабря