Volnay AОC Pierre Bouree Fils
L-Wine Collection
Вино Вольнэ АОС Пьер Буре Фис 2017 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 50492

Вино Volnay AОC Pierre Bouree Fils 2017 0.75л

ВОЛЬНЭ АОС ПЬЕР БУРЕ ФИС
0.75л
2006 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ
8 151 Р
Цена: 8 151 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Подача

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Коллекция

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Буpгундия
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Почвы – глина, известняк. Площадь виноградника 0,5 га. Возраст лоз – 50 лет.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Вино нежного рубинового цвета. В аромате тона ежевики, красной вишни, свежемолотого перца и ванили. Округлый вкус, шелковистые танины, сдержанная кислотность и долгое послевкусие с оттенками благородных грибов, кислой вишни и сигарной коробки.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к пот-о-фё (традиционное французское блюдо из мяса и овощей, приготовленное в горшочке), жареной цесарке, жареной телятине с картофелем.

  • Pierre Bouree Fils
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Рыбная грамота

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.