Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto
Сергей Антонов L-Wine Collection
Вино Терре А Мано Сассокарло Тоскана IGT Фаттория ди Баккерето 2018 0.75л
Вино
Оценки покупателей

18 отзывов

Оставить отзыв
Италия
Сергей Антонов L-Wine Collection
Италия

Код товара: 69535

Вино Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto 2018 0.75л

ТЕРРЕ А МАНО САССОКАРЛО ТОСКАНА IGT ФАТТОРИЯ ДИ БАККЕРЕТО
0.75л
2015 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ 2018
6 550 Р
Цена: 6 550 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    В живописных местах, среди лесов, покрывающих пологие холмы Монтальбано, находится винодельня Fattoria di Bacchereto (Фаттория ди Баккерето). Это имение принадлежит семье Бенчини Тези с 1920 года. Историческое название фаттории (фермы) - Terre a Mano. Сейчас Fattoria di Bacchereto управляет Мария Розелла Бенчини Тези. Из 160 гектаров территории Fattoria di Bacchereto только 8 гектаров занимают виноградники, 60 гектаров оливковые рощи, а остальные площади – это лес и фруктовые сады. Такой подход обусловлен уважительным отношением к естественному ландшафту и микроклимату. На всей территории Fattoria di Bacchereto практикуются только органические методы ведения сельского хозяйства, а с 2001 года на виноградниках применяются принципы биодинамики. Обработка виноградника осуществляется при помощи разрешенных препаратов серы и меди, удобрение компостом из растений-сидератов, улучшающих структуру почвы, при брожении используются только местные штаммы дрожжей. Кроме вина, фаттория производит также оливковое масло, мед, сушеный инжир. Вина Fattoria di Bacchereto относятся к защищенному наименованию Carmignano DOCG, одному из самых старых винных наименований в мире, официально зарегистрированному великим князем Тосканским Козимо III Медичи в 1716 году. Карминьяно был охотничьим угодьем Медичи, и до сих пор одной из туристических достопримечательностей является посещение охотничьих домиков, которые выглядят скорее как дворцы. Редкой для Италии особенностью Carmignano DOCG является обязательное добавление в ассамбляж 10-20% каберне совиньон или каберне фран, лозы которых, по одной из версий, привезла сюда Екатерина Медичи будучи замужем за королем Франции Генрихом II.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая, отбор и сортировка, гребнеотделение, прессование. Непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бетонных чанах без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Малолактическая ферментация в старых бочках тонно (350 л) из дуба Allier, с последующей выдержкой в течение 12-18 месяцев.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Почвы: мергелистый известняк, выветренный песчаник, глинистый сланец, океанический песчаник. Средний возраст лоз – 35 лет.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Вино блестящего золотистого цвета, с насыщенным ароматом спелых груш и персиков, цитрусовых, белых цветов, с легким оттенком поджаренных пшеничных тостов. Мягкий бархатистый вкус, чуть маслянистая структура, характерная для выдержанного вина и долгое обволакивающее послевкусие с легкой миндальной горчинкой.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из субпродуктов (тосканское рагу из требухи с помидорами, грудинкой и пармезаном), пасте и равиоли с различными сливочным соусами, овечьим сыром, запечённым с оливковым маслом и травами.

    Рекомендует

    «Ради такого вина стоит жить! Это чистая квинтэссенция Тосканы в каждой капле: аромат бескрайних лугов с сочной травой, структурированный однозначный, насыщенный вкус. Когда впервые попробовал – даже не поверил, что такое бывает.»

  • Fattoria di Bacchereto
  • ФА
    Филипп Аристов

    «Долго у меня это вино ждало своего часа! Все гадал, каким окажется. Треббьяно и мальвазия, созданные с любовью и должной смелостью создательницы. Биодинамика, какую еще поискать! Аромат фруктовый и очень интенсивный, который запоминается надолго.»

    RD
    Raymond Dijkxhoorn

     на 

    «This heavy white one should be served 18 degrees, just like red wine. Noose opens up in 30 mins. Super warm welcome by the owners of the winery»

    BC
    Beau Carufel

     на 

    «Incredible stuff. Such depth and complexity, all sorts of balanced sweet/ripe and savory elements. Minerally as hell. Loved it!»

    MK
    Martin Kadlec

     на 

    «amazing natural vino, no adjustments - a true taste :) color yellow grass and green apples, light sludge. The nose can smell flowery meadows and horse saddle. In the mouth is dry and sweetish.»

    DC
    Dimitris C

     на 

    «Great showing less funk here but enough to add to the complexity. Balanced with correct and clear fruit, nice acidity and quite oily and full body. High energy here too. Very good!»

    M
    Maarten

     на 

    «Don't be fooled by the name. Orange/rosé color. Not too bright/clear, perhaps unfiltered. Nose: peach, oranges, floral scents. Taste: juicy, fruity with stone fruits, tropical fruits and honey flavours. Full bodied with medium/long aftertaste. Don't know the price as it was a gift. If < €15,- it's a 4* else 3,5*»

    CT
    Carlo Terruzzi

     на 

    «Following their carmignano, i had to try Sassocarlo. A blend of 80% Trebbiano Toscano and 20% Malvasia. 40 years old vines. Min. 12 months aging on lees in big oak barrels. Golden. Full bodied with lots of layers. Doesn't give away very much at first but then explodes. Woody hints. Apricot, melon. Nuts. Ripe fruits. Spicy and powerful taste. Very dry. Got at least 3 years left. Recommend to decant for an hour and drink in bordeaux style glass. Should pair great with hard aged cheeses or grilled fish.»

    BA
    Burgundy Addict

     на 

    «Stupendous! I have no clue how it is made but I would say an orange wine. Very complex and ever evolving, fine tannins. During a lunch it can be very versatile, play as a white or as a red. Mouth cleaning acidity. Amazing and to be tried! ❤️»

    M
    Mattia_world's

     на 

    «It's definitely one of that different wine with a blend of malvasia and trebbiano... it's really enjoyable... lots of different flavours... form apple to nutty... loved...»

    SN
    Sean Nicholson

     на 

    «Made mostly with Local Tuscan Trebbiano grapes. Macerated with skin for 15 days which gives it the orange tinge. Very light and easy wine to drink. »

    WT
    Will Thompson

     на 

    «Skin contact wine with fantastic apple/cider notes. Medium acid, tannins coming through but the delicate qualities remain.»

    R
    Robert

     на 

    «Impressively rich taste. Sherry in the nose. Worked surprisingly well with a tuna salad with beans and red onions.»

    GK
    Galina Kleyner

     на 

    «Definitely wish list kind of wine. One of kind, memorable and elegant item. Don't hesitate a second if you are bio-shmio fan»

    AK
    Alexander Kandyba

     на 

    «almost n/r (b/c it was a wine expo tasting)»

    B
    Bacchus

     на 

    «Very soft and juicy, but no acidity. Notes of a light red wine. A bit of nature wine in The nose»

    !T
    ! Taka

     на 

    «Bacchereto Terre a Mano is a natural wine produser in Toscana. They produce only three kinds of wine from only 8 hectares of vineyards. They use chemical fertilizers and pesticides very little, and produce wonderful quality natural wines.»

    RB
    Rinat Brazilin

     на 

    «Saturated. Great aftertaste. »

    M
    MM

     на 

    «Very interesting wine. After an hour in glass became very peachy and creamy. 0 risidual sugar. Amazing. »

    Оставить отзыв

Фото: проект L-Wine представил интересные новинки на Wine Picnic – 2020

Подробнее
Купите вино Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto 2018 0.75л в Екатеринбурге по выгодной цене: 6 550 р.. Производство: 47, . Урожай: 2018 года.

Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.