Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola
Вино Сальвиони Брунелло ди Монтальчино DOCG Ла Чербайола 2008 0.75л
Вино
Оценки покупателей

21 отзыв

Оставить отзыв
VAG 91/100 2012
Италия
Италия

Код товара: 28588

Вино Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2008 0.75л

САЛЬВИОНИ БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО DOCG ЛА ЧЕРБАЙОЛА
0.75л
2008 Винтаж доступен только под заказ 2011 Винтаж доступен только под заказ 2012 Винтаж доступен только под заказ 2013 Винтаж доступен только под заказ 2003 Винтаж доступен только под заказ 2005 Винтаж доступен только под заказ 2007 Винтаж доступен только под заказ
17 937 Р
Цена: 17 937 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Подача

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.
  • Легенда

    Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

    Особенности производства

    Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 36 месяцев.

    Терруар

    Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком. Очень сложный, комплексный аромат спелых красных ягод, темной вишни, специй, сладкого табака и ароматных трав. Во вкусе вино округлое, с отличной структурой и прекрасно интегрированными сладковатыми танинами. Длительное фруктовое послевкусие.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из говядины и овощей на гриле, а также самостоятельно в качестве вина для медитации.

    Рейтинги
    Vinous Antonio Galloni 91/100 2012
  • La Cerbaiola

    Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей.

    Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

  • АС
    Александра Солодова

    «Вино получила в подарок. Не первый раз встречаюсь с брунелло, пробовала вина многих производителей, так что толк знаю и думала, удивить меня сложно. Но вот Сальвиони меня действительно впечатлил! Это вино просто обязано быть в домашних винотеках ценителей тосканских вин! Больше скажу: оно вполне может бороться за звание украшения вашей винной коллекции.»

    FB
    Frank Brooks

     на 

    «Need to wait until 2020 minimum to drink this wine. Strong earth and leather with come cherry and currant»

    AN
    Adrian Nyffeler

     на 

    «Aromatic, offering pure cherry and strawberry fruit, with gamy balsamic notes, this red combines depth and complexity. Shows finesse, harmony and well-integrated acidity and tannins. Fine length.»

    MB
    Mike Benson

     на 

    «4.7. Happy Sangiovese Friday everyone! This is a beast of a wine, #1 on the 2015 International Wine Report's top 100 and the only 100 point wine. Last time I had this it was painfully young, this time a 20+ hour decant helped a lot. Power and elegance! Smokey cherry, leather, violets, exotic spices, and blackberry all delivered in a structured and deep wine. Only the still grippy tannins of this still young wine kept this from a 4.8 or 4.9. Stunning! Brunello #198. »

    BA
    Burgundy Addict

     на 

    «BdM 87 #3, Salvioni, azienda Agricola Cerbaiola. Wonderful...so fresh, so lively, so balanced! Cherry tart, prunes with subtle fine tannins that diffuse freshly crushed raspberries with a touch of slightly unripe banana. Smooth texture that force you to empty your glass in minutes... A delicious nectar that makes you travel in time on the traditional side of what can be made in Montalcino... Re-buy: oooooh yes!!!»

    J
    J.J.

     на 

    «Excellent! Rich and complex, with plenty of black fruit to balance the strong tannins and developing tertiaries. Just entering it’s drinking window.»

    CG
    Chris G

     на 

    «Elegant Brunello di Montalcino from Salvioni, great clarity, rich & concentrated, ripe fruit & freshness, the good 2012 should age well »

    SS
    Sverre Slåttsveen

     на 

    «Simply a great example of Sangiovese - aroma of wild berries. Alcohol still a little dominant on the nose-give it more time to develop its potential.»

    O
    Ozvino

     на 

    «Drinking well now but will be even better in another 5+ years. Soft, plush dark fruits, liquorice, mushroom, roses, sweet spices, grippy tannins.»

    FM
    Fernando Mestanza

     на 

    «5/7 at Fortezza enoteca inside Castello di Montalcino ...4.7 and for me this is the 2nd Best of the tasting session. ..cheers my friends!»

    EC
    Eric Chan

     на 

    «At least three hours of bottle decanting. A balanced Brunello between Casanova de Neri and Bondi Santi. A surprised gem with a very reasonable price.»

    TL
    Tracy Levine

     на 

    «On the nose: Cinnamon and tobacco. On the palate: Leather, Tobacco, Spice, and Purple plums Full bodied, layered aromas and palate with integrated tannins and acid.»

    RA
    Reynaldo Ajauskas

     на 

    «Brunello di Montalcino wine night @M1ll1umm Rótulos e Eventos, September 25. Ranked third, beautiful! Fresh red fruits, cedar, vanilla and spices, smooth. Rate 4.6»

    MW
    Matt Wilson

     на 

    «Dark black red. Black fruit and olive. Rich, ripe and full of finesse. Young but still approachable. Judicious oak well supported by fine balances fruit. Tobacco and sour cherry also. Classic»

    BC
    Ben Cole

     на 

    «I’m not worthy! Bold and robust dustiness nose of a roasted cherry. Balance with a push to aged leather and dried red fruit. Undertones of crushed stones follow it from front to back»

    VVD
    Vino, vse dela

     на 

    «Nose: violet, coffee, red apple, mixed forest berries, red currant, cloves, morello cherry, underwood. Taste: fig jelly, red and black currant, pomegranate, cloves, dark cherry in chocolate, hibiscus syrup. »

    M
    Markus

     на 

    «Another Brunello Marathon (4h30min), blind tasting prepared by Sergio at La Fortezza in Montalcino. Most wines aired 5 hours or more, no decanting. All traditional style Brunellos. Wine no 2: One of the superstars of Montalcino. Slightly closed on the nose, red cherries, raspberry, red currant. Medium body, woody and aggressive tannins, high acidity. Needs a lot more bottle aging, bury deep in cellar.»

    RS
    Rodrigo Sitta

     на 

    «(4.4*) Barbecue with Mazon, Biral, Gustavo Willrich, Cléo and Lucia. One of the most difficult blind tasting Brunello that I tried to call. I even could guess a country. Grapes 100% Sangiovese Grosso aged for 36 months in Slavonian (big caskes) oak. Ruby red colour with hints of light garnet. Aromas of dried plums, licorice and leather. The structure is rich with flavors of plums and dried herbs. Finished long and very persistent. ST94, AG97 and WE91»

    K
    Ken

     на 

    «Even in the nose enormously deep, but at the same time impressively elegant. With ultrafine, ripe cherry, blond tobacco, fine spices and a trace of licorice. Layer by layer of its fascinating carpet of aromas are released again and again, the wine is in an apparent hovering state. Each layer reveals new nuances: hints of tar and finest raspberry. The finish emphasizes the mineral elements, the polished tannins and the fine acidity. Its whole class is reflected in this finish, which shows the entire potential with i»

    JC
    Jonathan Chan

     на 

    «Enjoying an elegant Brunello with my Vivino friend, Sammy. This Sangiovese is well balanced and complex, with refined tannins and a velvet long finish. Lots of dried fruits and leather spices. 2003 slots inbetween 2 great vintages, with this wine holding up well and VG in quality. A great start to a bright and prosperous Chinese New Year!»

    MVK
    Martin Vang Kristiansen

     на 

    «Following the 1996 was this even better 1995. It has everything going for it from first pour. Magic nose revealed ripe Sangiovese, cool tobacco and liquorice. On the palate forest floor, mushrooms, viol all in all in a juice expression. A staggering brunello, outright perfect matured and insanely pleasing, when he bottle was gone it was instantly replaced with the 1997 »

    Оставить отзыв
  • Описание

    Легенда

    Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

    Особенности производства

    Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 36 месяцев.

    Терруар

    Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком. Очень сложный, комплексный аромат спелых красных ягод, темной вишни, специй, сладкого табака и ароматных трав. Во вкусе вино округлое, с отличной структурой и прекрасно интегрированными сладковатыми танинами. Длительное фруктовое послевкусие.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из говядины и овощей на гриле, а также самостоятельно в качестве вина для медитации.

    Рейтинги
    Vinous Antonio Galloni 91/100 2012
  • О производителе

    La Cerbaiola

    Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей.

    Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

  • 21 отзыв

    АС
    Александра Солодова

    «Вино получила в подарок. Не первый раз встречаюсь с брунелло, пробовала вина многих производителей, так что толк знаю и думала, удивить меня сложно. Но вот Сальвиони меня действительно впечатлил! Это вино просто обязано быть в домашних винотеках ценителей тосканских вин! Больше скажу: оно вполне может бороться за звание украшения вашей винной коллекции.»

    FB
    Frank Brooks

     на 

    «Need to wait until 2020 minimum to drink this wine. Strong earth and leather with come cherry and currant»

    AN
    Adrian Nyffeler

     на 

    «Aromatic, offering pure cherry and strawberry fruit, with gamy balsamic notes, this red combines depth and complexity. Shows finesse, harmony and well-integrated acidity and tannins. Fine length.»

    MB
    Mike Benson

     на 

    «4.7. Happy Sangiovese Friday everyone! This is a beast of a wine, #1 on the 2015 International Wine Report's top 100 and the only 100 point wine. Last time I had this it was painfully young, this time a 20+ hour decant helped a lot. Power and elegance! Smokey cherry, leather, violets, exotic spices, and blackberry all delivered in a structured and deep wine. Only the still grippy tannins of this still young wine kept this from a 4.8 or 4.9. Stunning! Brunello #198. »

    BA
    Burgundy Addict

     на 

    «BdM 87 #3, Salvioni, azienda Agricola Cerbaiola. Wonderful...so fresh, so lively, so balanced! Cherry tart, prunes with subtle fine tannins that diffuse freshly crushed raspberries with a touch of slightly unripe banana. Smooth texture that force you to empty your glass in minutes... A delicious nectar that makes you travel in time on the traditional side of what can be made in Montalcino... Re-buy: oooooh yes!!!»

    J
    J.J.

     на 

    «Excellent! Rich and complex, with plenty of black fruit to balance the strong tannins and developing tertiaries. Just entering it’s drinking window.»

    CG
    Chris G

     на 

    «Elegant Brunello di Montalcino from Salvioni, great clarity, rich & concentrated, ripe fruit & freshness, the good 2012 should age well »

    SS
    Sverre Slåttsveen

     на 

    «Simply a great example of Sangiovese - aroma of wild berries. Alcohol still a little dominant on the nose-give it more time to develop its potential.»

    O
    Ozvino

     на 

    «Drinking well now but will be even better in another 5+ years. Soft, plush dark fruits, liquorice, mushroom, roses, sweet spices, grippy tannins.»

    FM
    Fernando Mestanza

     на 

    «5/7 at Fortezza enoteca inside Castello di Montalcino ...4.7 and for me this is the 2nd Best of the tasting session. ..cheers my friends!»

    EC
    Eric Chan

     на 

    «At least three hours of bottle decanting. A balanced Brunello between Casanova de Neri and Bondi Santi. A surprised gem with a very reasonable price.»

    TL
    Tracy Levine

     на 

    «On the nose: Cinnamon and tobacco. On the palate: Leather, Tobacco, Spice, and Purple plums Full bodied, layered aromas and palate with integrated tannins and acid.»

    RA
    Reynaldo Ajauskas

     на 

    «Brunello di Montalcino wine night @M1ll1umm Rótulos e Eventos, September 25. Ranked third, beautiful! Fresh red fruits, cedar, vanilla and spices, smooth. Rate 4.6»

    MW
    Matt Wilson

     на 

    «Dark black red. Black fruit and olive. Rich, ripe and full of finesse. Young but still approachable. Judicious oak well supported by fine balances fruit. Tobacco and sour cherry also. Classic»

    BC
    Ben Cole

     на 

    «I’m not worthy! Bold and robust dustiness nose of a roasted cherry. Balance with a push to aged leather and dried red fruit. Undertones of crushed stones follow it from front to back»

    VVD
    Vino, vse dela

     на 

    «Nose: violet, coffee, red apple, mixed forest berries, red currant, cloves, morello cherry, underwood. Taste: fig jelly, red and black currant, pomegranate, cloves, dark cherry in chocolate, hibiscus syrup. »

    M
    Markus

     на 

    «Another Brunello Marathon (4h30min), blind tasting prepared by Sergio at La Fortezza in Montalcino. Most wines aired 5 hours or more, no decanting. All traditional style Brunellos. Wine no 2: One of the superstars of Montalcino. Slightly closed on the nose, red cherries, raspberry, red currant. Medium body, woody and aggressive tannins, high acidity. Needs a lot more bottle aging, bury deep in cellar.»

    RS
    Rodrigo Sitta

     на 

    «(4.4*) Barbecue with Mazon, Biral, Gustavo Willrich, Cléo and Lucia. One of the most difficult blind tasting Brunello that I tried to call. I even could guess a country. Grapes 100% Sangiovese Grosso aged for 36 months in Slavonian (big caskes) oak. Ruby red colour with hints of light garnet. Aromas of dried plums, licorice and leather. The structure is rich with flavors of plums and dried herbs. Finished long and very persistent. ST94, AG97 and WE91»

    K
    Ken

     на 

    «Even in the nose enormously deep, but at the same time impressively elegant. With ultrafine, ripe cherry, blond tobacco, fine spices and a trace of licorice. Layer by layer of its fascinating carpet of aromas are released again and again, the wine is in an apparent hovering state. Each layer reveals new nuances: hints of tar and finest raspberry. The finish emphasizes the mineral elements, the polished tannins and the fine acidity. Its whole class is reflected in this finish, which shows the entire potential with i»

    JC
    Jonathan Chan

     на 

    «Enjoying an elegant Brunello with my Vivino friend, Sammy. This Sangiovese is well balanced and complex, with refined tannins and a velvet long finish. Lots of dried fruits and leather spices. 2003 slots inbetween 2 great vintages, with this wine holding up well and VG in quality. A great start to a bright and prosperous Chinese New Year!»

    MVK
    Martin Vang Kristiansen

     на 

    «Following the 1996 was this even better 1995. It has everything going for it from first pour. Magic nose revealed ripe Sangiovese, cool tobacco and liquorice. On the palate forest floor, mushrooms, viol all in all in a juice expression. A staggering brunello, outright perfect matured and insanely pleasing, when he bottle was gone it was instantly replaced with the 1997 »

    Оставить отзыв
  • Где купить

Теги

6 вин, которые сочетаются с попкорном лучше кока-колы

Подробнее
Купите красное сухое вино Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2008 0.75л в Екатеринбурге по выгодной цене: 17 937 р. Производство: Тоскана, Brunello di Montalcino DOCG. Урожай: 2008 года.

Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.