Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon
L-Wine Collection
Вино Паис Сальвахе Мауле DO Х. Бушон 2018 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Чили
L-Wine Collection
Чили

Код товара: 45618

Вино Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon 2018 0.75л

ПАИС САЛЬВАХЕ МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2018
2 443 Р
Цена: 2 443 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Мягкое прессование при помощи вертикального пресса. Алкогольная ферментация в глиняных амфорах при минимальном контроле температуры на диких дрожжах. Без осветления и фильтрации.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Почвы: очень старые, гранитные, содержащие кварц и другие минералы. Прибрежный сухой климат. Виноградник: дикий, расположен в 45 км от Тихого океана. Урожайность: очень низкая, труднопрогнозируемая.

    Органолептика

    Лимонно-желтый цвет с золотисто-медными бликами. Волнующий притягательный аромат с тонами спелых желтых груш, сливы мирабель и мякоти зеленого яблока, оттенками белого перца, нотками меда и луговых цветов. Во вкусе яркое, сочное, с хорошим балансом кислотности и мягким сухим послевкусием.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к пряным зеленым салатам, томленому мясу индейки, морской рыбе, запеченной на гриле, ризотто с креветками и тыквой, тартам с сырно-овощной начинкой, твердым и мягким сырам.

  • Viña J. Bouchon
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

10 продуктов, к которым сложно выбрать винную пару

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.