Monthelie AОC Pierre Bouree Fis
L-Wine Collection
Вино Монтели АОС Пьер Буре Фис 2012 0.75л
Вино
Оценки покупателей

6 отзывов

Оставить отзыв
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 47018

Вино Monthelie AОC Pierre Bouree Fis 2012 0.75л

МОНТЕЛИ АОС ПЬЕР БУРЕ ФИС
0.75л
2008 Винтаж доступен только под заказ 2012 Винтаж доступен только под заказ
4 731 Р
Цена: 4 731 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Подача

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Коллекция

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Буpгундия
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Почвы – глина, известняк. Площадь виноградника 0,5 га. Возраст лоз – 40 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино блестящего рубинового цвета. В аромате тона сушеной фиалки, клюквы, красной смородины. Вкус нежный, мягкие танины и яркая кислотность. Продолжительное ягодное послевкусие.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, тушеному бычьему хвосту с горчицей, телятине с жареным картофелем.

  • Pierre Bouree Fils
  • MW
    Marie Winelover

     на 

    «Чисто выполненный, прекрасный в ароматике ПН в классическом стиле. Яркие, сочные красные ягоды, вишня, вишневый табак, землистые оттенки, замша, дикая вишня. Очень хорошо »

    AZ
    Andrey Zotov

     на 

    «Хорошая структура высокая кислотность бочка, но еще полежать»

    OFR
    Oleg Frolov RWC

     на 

    «3.7 если долго подождать, то... чуда не будет, но будет несколько интереснее. Много вишни, кожа тоже есть, клюква (где малинка, где земляничка!?). Танины злобные довольно. Нельзя пить ещё лет 5»

    AE
    Alexey Elfimov

     на 

    «Удивительно хорошо. Лес, ещё лес, и немного ягод. Очень ароматное, за свою цену хорошо.»

    PO
    Pavel Ozerov

     на 

    «Любопытно »

    OP
    Oleg Polunin

     на 

    «Очень хорошо. Легко. Ароматно. Элитно!»

    Оставить отзыв
Теги

Ловушка восприятия: глобальное потепление меняет вкус высокоалкогольных вин

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.