Ficiligno Sicilia DOC Baglio di Pianetto
Вино Фичилиньо Сицилия DOC Бальо ди Пьянетто 2018 0.75л
Вино
Оценки покупателей

19 отзывов

Оставить отзыв
Италия

Код товара: 55330

Вино Ficiligno Sicilia DOC Baglio di Pianetto 2018 0.75л

ФИЧИЛИНЬО СИЦИЛИЯ DOC БАЛЬО ДИ ПЬЯНЕТТО
0.75л
2015 Винтаж доступен только под заказ 2016 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ 2007 Винтаж доступен только под заказ 2008 Винтаж доступен только под заказ 2009 Винтаж доступен только под заказ 2010 Винтаж доступен только под заказ 2011 Винтаж доступен только под заказ 2013 Винтаж доступен только под заказ 2014 Винтаж доступен только под заказ
2 151 Р
Цена: 2 151 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Рыба и морепродукты Овощи
Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Вина дома Baglio di Pianetto («Бальо ди Пьянетто») - это увлекательные истории, рассказанные виноградниками, терруаром, самой природой, и помноженные на стремление к изысканному стилю, соблюдению баланса между традициями и инновациями. Baglio di Pianetto основан в 1997 году, но его истоки начались гораздо раньше, когда маленький мальчик по имени Паоло Марзотто попросил свою мать купить ему бутылку вина. Вино было куплено, но с условием, о том что бутылка будет открыта только по достижении Паоло 17 лет. В день своего семнадцатилетия Паоло выяснил, что вино уже испорчено, однако эта метаморфоза сподвигла молодого человека изучать искусство виноделия. Это увлечение в результате привело его на Сицилию, которую, с ее изобилием зеленых холмов, скал и воды, он ласково называл «маленькой Швейцарией». Тут и было основано винное хозяйство Baglio di Pianetto. Baglio di Pianetto – экологическое хозяйство, придерживающееся принципов органического землепользования. Виноградники расположены в провинции Палермо (Tenuta Pianetto – 88 га), и в провинции Пакино (Tenuta Baroni – 70 га). Виноград проходит обработку и винифицируется в том же районе, где он выращен, что позволяет избежать повреждение ягод во время перевозки. Выдержка вина проходит в Pianetto, где находится уникальный винный погреб, спроектированный в соответствии с принципами графа Паоло Марзотто: обеспечение безупречного качества и сохранности вин, оптимизация природных ресурсов, использование гравитации для сокращения использования насосов. Сегодня Baglio di Pianetto является также центром винного туризма, где проводятся экскурсии, дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. В хозяйстве также производят оливковое масло из ягод, выращенных в собственных оливковых рощах.

    Особенности производства

    Сбор винограда производится вручную в три приема: слегка незрелый для сохранения кислотности, оптимальной зрелости, и после максимального набора сахара, для максимального раскрытия экзотического и пышного вионье. Виноград тщательно отбирают и сортируют на триажном столе, после чего виноград охлаждают. После гребнеотделения виноград подвергается деликатному прессованию. Алкогольная ферментация для каждого сорта проводится отдельно, в течение 40-60 дней. Виноград максимальной зрелости винифицируют отдельно, без отделения мезги, в течение недели при контролируемой температуре 8°С в стальных емкостях, после чего выдерживают в течение минимум 5 месяцев. За месяц до розлива вина ассамблируют для получения оптимального результата. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев.

    Терруар

    Почвы богатые глиной, гравием и минералами. Виноградник на высоте 650 м над уровнем моря.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Цвет чистый бледно-соломенный. Яркий и насыщенный аромат белых и красных цветов, экзотические ароматы спелого ананаса, манго, маракуйи. Вкус выразительный и текстурный, с узнаваемым послевкусием, возвращающим к ароматическому букету.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать как аперитив, а также к пряным и ароматным блюдам средиземноморской кухни.

    Рекомендует
  • Baglio di Pianetto
  • BS
    Bart St

     на 

    «Original Blend of grape varieties! 50% Insolia 50% viognier From the Ficiligno winery N/W of Sicily Aromas of grapefruit, peach, hints of passion fruit, minerals and white pepper On the palate dry, fresh, well balanced with medium long final Paired beautifully with “risotto al pescatore”»

    CR
    Cindy Rynning

     на 

    «This luscious blend of 50% Insolia and 50% Viognier was terrific with my homemade Sicilian pizza. From the Pianetto estate in St. Cristina Gela located in the northwest corner of the island, aromas of bright, white florals and tropical fruit tingled my nose. On the palate, mouthwatering acidity, tingling minerality, salinity, and creamy tastes of pineapple, melon, and mango led to a zesty yet smooth, exotic finish. Very nice!»

    ITVW
    in the vineyard with

     на 

    «an interesting blend. Insolia and Viognier. apricots, hey and crisp peach. Lovely aperitif wine from Sicily.»

    CL
    Claudiu Leonte

     на 

    «I enjoyed this vionier like the last wine in the world. It was a great discover, fruity, clear, young and fresh, just perfect for a long fish dinner»

    JH
    Jason Hu

     на 

    «At triple three, great with oyster and swordfish sashimi.»

    WF
    Wine Fan

     на 

    «Fresh and mineral flavour - very enjoyable and refreshing.»

    R
    René

     на 

    «Nose of flowers honey and spices. Fresh and medium body taste - good»

    JB
    Jan-Helge Bergesen

     на 

    «Nice acidic aftertaste. Slightly weak nose.»

    J
    James

     на 

    «Enjoyable, refreshing light white. Recommended!»

    RL
    Roberto Liew

     на 

    «Hay and honey notes. Fruity and somewhat sweet. Very smooth. Almost creamy. »

    RO
    R Omalley

     на 

    «Better well chilled»

    LRV
    Libardo Rendon Vasquez

     на 

    «Good fruit, clean, nice acidity, soft»

    EG
    Eliza Gettel

     на 

    «Mineral, Acidic, like the Inzolia note. AAR dinner»

    AR
    Andrew Rose

     на 

    «GAMBERO ROSSO 2016 #35 Catching up on wine notes. A pale lemon wine in the glass with a medium- intensity on the nose. Aroma notes include pear and orange blossoms. On the palate the wine is dry with medium+ acidity, high alcohol, medium-body, medium flavour intensity and a medium finish. Flavour notes include pear, orange peel, stone minerals and wood spices. The alcohol is well integrated. Lackluster finish.»

    MA
    Mike Altendorf

     на 

    «Now a Sicilian white that is so enjoyable, thank the lord! The 10% Viognier adds style, depth and insolia provides the Sicilian depth fruits and a touch of grapefruit »

    SR
    S RWC

     на 

    «Viognier oily nose, insolia could be fine in bitterness from the middle of taste, the end is not so smooth»

    MR
    Mark Ross

     на 

    «Outstanding blend of two of my favourite varieties. Light straw in colour, low acidity, touches of ripe melon, lychee and peach. Very easy to drink and very good value for money. Must buy again,»

    RP
    Roar Paulsen

     на 

    «Good with pasta/fish»

    L
    Leone

     на 

    «Fruit-forward organic white wine blend made with Insolia and Viognier grapes. Strong peach notes, both on the nose and on the palate, fainter lychee flavors. High acidity, works well considering the sweet fruit flavors.»

    Оставить отзыв
Теги

Средиземноморская диета: какие вина выбрать к испанским блюдам?

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.