En Avonne Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert
L-Wine Collection
Вино Ан Авон Вьей Винь Сен-Веран AOP Домен Райкарт 2015 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
STT 88/100
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 41528

Вино En Avonne Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert 2015 0.75л

АН АВОН ВЬЕЙ ВИНЬ СЕН-ВЕРАН AOP ДОМЕН РАЙКАРТ
0.75л
2015 Винтаж доступен только под заказ
3 961 Р
Цена: 3 961 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба Морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Выдержка в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках (от 85 % до 15% новые, в зависимости от винтажа).

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Средний возраст виноградной лозы: 55 лет. Полуконтинентальный климат с влиянием средиземноморского. Площадь виноградников: 0,3 га (260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток). Почвы: глина и известняк. Выход сусла: 39 гл/га. Объем производства: 1500-2000 бут.

    Органолептика

    Солнечный желтый цвет. Аромат раскрывается яркой палитрой оттенков желтых фруктов с доминирующими нотами персика, груши, цветочного меда, освежающей сочностью зеленого яблока и тонкими минеральными нюансами. Минеральный, великолепно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой и длительным сухим послевкусием.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к холодным закускам из белого или розового мяса, блюдам из рыбы, пастам с морепродуктами, креветкам, приготовленным на гриле, телятине, томленой в сливочном соусе, мягким козьим сырам.

    Рейтинги
    Stephen Tanzer 88/100
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Вино и мясо

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.