Код товара: 29822
Вино Eight Rows Sauvignon Blanc Cape Town WO Diemersdal Estate 2014 0.75л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Кейп Таун
-
Регион
Коустал Риджн
-
Страна производителя
ЮАР
-
Производитель
Diemersdal Estate
-
Состав
совиньон блан
-
Аппелласьон
Cape Town WO
-
Производство
традиционное
-
Повод
14 февраля, Пикник, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Температура подачи
8-10
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
WO
-
Легенда
Винодельня Diemersdal (Димерсдал), расположенная на прохладных склонах Дорстберга, на фоне Столовой горы, была основана в 1698 году. Вот уже 6 поколений потомки Маттиса Майкла Лоу трудятся на этой благословенной земле, являя миру великолепные образцы вин, высочайшее качество которых достигается благодаря накопленному и бережно сохранённому опыту, передающемуся из поколения в поколение, от отца к сыну. Всего хозяйству принадлежит 340га земли, из которых 180га отведены под виноградники, а остальную часть занимают пастбища и территории, где выращивают редкие, находящиеся под угрозой исчезновения растения. Вина Diemersdal – идеальное отражение терруара Дурбанвиля. Лозы растут на гранитных почвах с высоким содержанием глины. Виноград выращивается без орошения, поэтому прохладные туманы, поступающие с Атлантического океана, являются важным условием идеального созревания ягод. Экологически рациональное ведение хозяйства подтверждено сертификатом SWSA (Sustainable Wine South Africa).
Особенности производстваСбор винограда ночью. Отделение от гребней, дробление. Контакт с кожицей 8 часов, прессование и отстаивание 36 часов. Алкогольная ферментация в течение 3 недель при температуре +14°С – +16°С. Выдержка в контакте с осадком в течение 5 месяцев с еженедельным перемешиванием. Щадящая фильтрация.
ТерруарПочвы: гранитные, глинистые. Возраст лоз 26 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино блестящего соломенного цвета с золотистыми отблесками. В аромате преобладают тона спелых цитрусовых и тропических фруктов с минеральными и травяными оттенками. Вкус яркий, сложный, повторяющий аромат, со сбалансированным продолжительным послевкусием с минеральными оттенками.
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из телятины, лобстерам, устрицам, морепродуктам, салатам из крабового мяса.
Рекомендует«Это вино просто создано для морепродуктов. Лучше всего – с тигровыми креветками на гриле, в них есть та интенсивность, как и во всех винах Димерсдал, на мой взгляд. Безапелляционно восхитительный совиньон блан – с каждой минутой в бокале только преображается.»
-
Diemersdal Estate
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.