Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon
Вино Карменер Сира Резерва Мауле DO Х. Бушон 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

18 отзывов

Оставить отзыв
DES 89/100 2018
Чили

Код товара: 67251

Вино Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75л

КАРМЕНЕР СИРА РЕЗЕРВА МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ 2019 2020 Винтаж доступен только под заказ 2003 Винтаж доступен только под заказ 2004 Винтаж доступен только под заказ 2005 Винтаж доступен только под заказ 2006 Винтаж доступен только под заказ 2007 Винтаж доступен только под заказ 2008 Винтаж доступен только под заказ 2009 Винтаж доступен только под заказ 2010 Винтаж доступен только под заказ 2011 Винтаж доступен только под заказ 2012 Винтаж доступен только под заказ 2013 Винтаж доступен только под заказ 2014 Винтаж доступен только под заказ 2015 Винтаж доступен только под заказ 2016 Винтаж доступен только под заказ
1 409 Р
Цена: 1 409 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Сбор урожая: для сорта сира – вторая неделя апреля, для сорта карменер – последняя неделя апреля. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка 50% вина во французских дубовых бочках в течение 4 месяцев.

    Терруар

    Почвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.

    Органолептика

    Глубокий темно-рубиново цвет с пурпурными бликами. Интенсивный аромат с тонами черной смородины и сливы, нотками темного шоколада, пряных специй и легкими дымными нюансами. Во вкусе полное, плотное, с тонами темных фруктов и ягод, нотками жаренных кофейных зерен и черного перца. Обволакивающее фруктовое послевкусие со средними танинами.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из красного и розового мяса, в особенности к баранине и утке, например к утиному конфи или теплому салату из ягненка со свеклой и фетой. Хорошо сочетается с блюдами с добавлением благородных грибов, например с тартом на основе белых грибов и шпината.

    Рейтинги
    Descorchados 89/100 2018 La CAV (Club de Amantes del Vino) 89/100 2018
  • Viña J. Bouchon
  • *WY
    *Tie Won Yuk*

     на 

    «Another value priced Carmenere blend with syrah. Still very surprisingly young for a 2011. Boysenberry and green pepper with a hint of spice and black peppercorns. Dry, hefty, bold body and tannin, med+ acid. leathery finish of new baseball glove and anise. Not super complex but good balance and expression. Definitely a decent buy for under $15. 3.7»

    AK
    Andrey Karakashev

     на 

    «Uncommon notes of red currant in the nose, smooth velvety tannins, a little bit acidic, caramel in the aftertaste. Quite interesting Carmenere »

    AS
    Artur Swoboda

     на 

    «Deep red on the colour. Nose extraordinary clear. Black currant, lighter plum, blackberry constructing brilliant impression. Dry, fuller in body medium tannic. Acidity delicate. Plum with black cherry open the palate going slowly to black currant. Then dark chocolate shows itself keeping tight through entire finish which tends to be long. Overall very nice experience for a reasonable price. Recommended.»

    LF
    Leonid Fadeev

     на 

    «Appearance-clear, medium in intensity, ruby with purple highlights, medium viscosity. Nose-clean, medium in intensity, aromas of earthiness, green bell pepper (capsicum), a touch of violet, vanilla, cucumber, kirsch, blackcurrant leaf, black olive, coffee, fully developed. Palate-dry, medium+ acidity, medium+ tannins, high abv, medium body, medium- flavour intensity, flavours of kirsch, green bell pepper, coffe, medium finish. Acceptable, drink now.»

    VK
    Vasily Kutsenko

     на 

    «Medium intensive ruby with purple hue Pronounced nose: black currant jam, dusty road, smoked notes, bell pepper, black pepper Taste: black currant, licorice, chocolate, chocolate Medium acidity Medium tannins Medium finish Hedonistic level-medium »

    MP
    Marcin Ponicki

     на 

    «In the nose fresh black currant , then taste of butter with sweetness of Shiraz , chocolate and pepper, good idea for Sunday evening with friend »

    AK
    Andre Kononov

     на 

    «Great value. Fruit forward aroma and body, hints of spices, mild acidity, with a lingering silky finish. »

    MS
    Maxim Shvetsov

     на 

    « blackcurrant blackberry chocolate pepper»

    KL
    Kevin Lusty

     на 

    «Quite good for the price.»

    DW
    Dallas Whatafusk

     на 

    «Very intense black/red currant with leaf. Spicy finish with bitter chocolate.»

    MC
    Mirkwood Cellars

     на 

    «High tannins, low acids, blueberries.and blackberries plus leather in taste and smth industrial yet pleasant in the aftertaste.»

    MN
    Michael Narvey

     на 

    «Very nice ripe dark fruit. Cherry notes as well»

    E
    exsstas

     на 

    «Carmenere dominates both in aroma and taste»

    EE
    Eugenia Egorycheva

     на 

    «Oh nice Dried fruits »

    T
    trejo

     на 

    «An interesting and uncommon option for a carmenere blend. It carries the fruit of the main variety but also the higher acidity and dryness from the companion. Slightly sandy in mouth and good amount of chocolate and oak. Medium aftertaste. »

    KK
    Kyujung Kim

     на 

    «About 13 Usd with hot sale in korea. Casual dining with any food, mild. Drinking leftover after 2 days opening bottle was better for aroma and scent»

    NU
    Nicholas Unsworth-Smith

     на 

    «Wow!!! Amazing red!! Very fruity and smooth. »

    MC
    Malbeccat Cat

     на 

    «Syrah so wonderful. Smooth flavor»

    Оставить отзыв
Теги

Как выбирать вина для блюд из баранины?

Подробнее
Купите вино Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75л в Екатеринбурге по выгодной цене: 1 409 р.. Производство: 7249, . Урожай: 2020 года.

Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.