Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini
Вино Брунелло ди Монтальчино DOCG Донaтeлла Чинелли Коломбини 2012 0.75л
Вино
Оценки покупателей

1 отзыв

Оставить отзыв
WE 91/100 2014
Италия

Код товара: 38803

Вино Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini 2012 0.75л

БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО DOCG ДОНAТEЛЛА ЧИНЕЛЛИ КОЛОМБИНИ
0.75л
2012 Винтаж доступен только под заказ 2013 2014
8 939 Р
Цена: 8 939 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.
  • Легенда

    Donatella Cinelli Colombini (Донaтeлла Чинелли Коломбини) – потомок одной из самых древних семей, производивших вино в Тоскане. В 1592 году предки Донателлы построили поместья Фаттория дель Колле (Fattoria del Colle) в городке Трекуанда (Trequanda) и Казато Приме Донне (Casato Prime Donne) в Монтальчино (Montalcino) и уже тогда начали заниматься виноделием. Но вскоре, поменяв веру на протестантскую, потеряли все, что имели. И только спустя триста лет, в 1919 году, благодаря заслугам прадедушки Донателлы, поместья вернулись в собственность семьи Чинелли Коломбини. С тех самых пор они переходят от отца к сыну и от матери к дочери. Так в 1998 году, после успешной научной карьеры в сфере искусства в Сиене и нескольких лет в винном бизнесе, Донателла, унаследовав поместья от своей матери, встала у «руля» семейных виноделен. Сегодня госпожа Донaтeлла Чинелли Коломбини является одной из самых влиятельных дам в мире вина, она известна не иначе как «королева Брунелло» и пионер итальянского винного туризма, она единственная женщина в Италии, которая управляет двумя винодельнями, коллектив которых, кроме прочего, состоит исключительно из женщин! Так случилось оттого, что, взяв бразды правления хозяйствами в свои руки, Донателла озаботилась поиском энологов для своих предприятий, однако, вскоре она с большим разочарованием констатировала, что все выпускники из школы виноделия Сиены заблаговременно забронированы крупными производителями. В той же школе, было немало талантливых женщин-энологов, которых никто не нанимал. Донателла поняла, что роль женщины в винодельческой промышленности изрядно преуменьшена, с тех пор ее иногда называют феминисткой винного мира, она, кроме прочих заслуг, известна своей инициативой, поощрением и поддержкой женщин в национальной и мировой винной индустрии. В 2010 году Донателла Чинелли Коломбини начала сотрудничать с французским энологом Валери Лавинь (Valérie Lavigne), которая на протяжении нескольких лет вела исследовательские работы в Унивеститете Бордо, а сейчас работает как энолог-консультант в Шато д'Икем, Шато Марго и Шеваль Блан.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Строгая сортировка. Алкогольная ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали (с 2016 года в цементных танках) в течение 20 дней при температуре 27°С. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация. Без фильтрации. Выдержка в течение 30 месяцев в дубовых бочках: сначала в тонно (tonneaux 5-7 гл), потом в больших бочках (15-40 гл) из славонского дуба и дуба Алье (частично новые бочки). Выдержка в бутылках 1 год.

    Терруар

    Виноград с шести небольших виноградников общей площадью 10 га. Производится на винодельне Казато Приме Донне (Casato Prime Donne). Выход сусла: 45 гл/га. Объем производства: 34000 бут.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино блестящего темно-рубинового цвета. Комплексный аромат раскрывается утонченными оттенками лесных ягод, земли и сладких специй. Вкус насыщенный и глубокий, плотная текстура и гармонично вплетающиеся упругие танины в необыкновенно продолжительном послевкусии.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса, без добавления сложных соусов, например, флорентийскому стейку (bistecca alla fiorentina) или телятине с зирой (vitellone al cumino), твердым выдержанным сырам, типа пекорино (pecorino).

    Рекомендует

    «"Свежее и ароматное брунелло с нотами апельсиновых цветов, вишни, цветочным характером. От средне- к полнотелому, с жесткими и жевкими танинами и долгим, ароматным послевкусием. В лучшей форме в 2020 году". Джеймс Саклинг»

    Рейтинги
    Wine Enthusiast 91/100 2014 Vinous Antonio Galloni 92/100 2013 James Suckling 94/100 2013 Jancis Robinson 17/20 2013 Wine Advocate 93/100 2012 Jancis Robinson 17+/20 2012 Wine Spectator 93/100 2012
  • Donatella Cinelli Colombini

    Предки Донателлы Чинелли Коломбини уже в конце XVI века владели двумя имениями – Казато Приме Донне в Монтальчино и Фаттория дель Колле в Валь д'Орчиа. Сегодня эти поместья входят в состав компании «Донателла Чинелли Коломбини», а сама Донателла Чинелли известна в мире как Леди Брунелло. Ее хозяйство состоит в консорциуме Брунелло ди Монтальчино и производит великолепные вина Брунелло и Россо ди Монтальчино. На эмблеме компании изображен голубь, ведь именно так переводится с итальянского фамилия Коломбини.

    Большинство сотрудников хозяйства – женщины, что отражается и на характере производимых вин. Брунелло от Cinelli Colombini считаются одними из самых женственных и элегантных. Донателла Чинелли поддерживает женщин не только в виноделии, но и в других сферах деятельности и основала международную премию Casato Prime Donne, отмечающую их достижения. В 2015 году премия была вручена мэру острова Лампедуза за ее вклад в работу с беженцами.

  • ЕС
    Елена Сироткина

    «Очень люблю Италию, думал знаю все. Но как попробовал это вино, понял что в моей коллекции не хватало бриллианта и я не знал ничего!»

    Оставить отзыв
Теги

Совершенное несочетание

Подробнее
Купите красное сухое вино Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini 2012 0.75л в Екатеринбурге по выгодной цене: 8 939 р. Производство: Тоскана, Brunello di Montalcino DOCG. Урожай: 2012 года.

Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону 8 (800) 444-07-20 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.