Пинотаж: вино с ароматом эспрессо
История хранит имена многих ученых, оставивших след в селекции новых сортов. Луиджи Манзони, Георг Шой, Павел Голодрига – каждый из этих знатных мужей вывел несколько сортов, которые с переменным успехом до сих пор культивируются в разных точках нашей планеты. Однако случай южноафриканского исследователя Авраама Изака Перольда является уникальным.
Профессор химии привез на родину из Германии виноградную лозу 177 сортов, заложив начало коллекции виноградарской опытной селекционной станции университета Стелленбоша. Не будучи профессиональным селекционером, он решил провести эксперимент, скрестив утонченный бургундский пино нуар и брутально-рустичный ронский сорт сенсо. Семечки он высадил в своем личном саду, благополучно о них забыл и переехал в другой дом. Спустя некоторое время на заброшенный сад наткнулся молодой преподаватель по имени Чарли Нихаус. Он спас растения и привез их в Элсенбургский сельскохозяйственный колледж. Именно там профессор Си Джей Терон продолжил работу над виноградной лозой и позже поделился результатами с господином Перольдом. Они назвали сорт
Код товара: 48912
Pinotage Stellenbosch WO Lanzerac, 0.75лПинотаж Стелленбош WO Ланзерак
-
Цвет
красное -
Тип вина
тихое -
Регион
Стелленбош -
Производитель
Lanzerac -
Состав
пинотаж
Интересно, что название сорта впервые появилось на этикетке вина только в 1961 году, а из-за политики апартеида в Южно-Африканская Республике, которая привела к длительному торговому эмбарго, международного признания пришлось ждать еще 30 лет. Впервые пинотаж высоко оценили эксперты на конкурсе в Лондоне в 1991 году, они же предрекли ему славу в ближайшем будущем.
Код товара: 48004
Pinotage Cape Town WO Diemersdal Estate, 0.75лПинотаж Кейп Таун WO Димерсдал Эстейт
-
Цвет
красное -
Тип вина
тихое -
Регион
Коустал Риджн -
Производитель
Diemersdal Estate -
Состав
пинотаж
В опытных руках из пинотажа могут получиться как достаточно легкие красные и розовые вина, так и мощные образцы с выдержкой в дубе. Для любителей экзотики можно даже подобрать игристые красные и крепленые в стилистике порто. В целом вина из пинотажа отличают тона красных и черных ягод, спелой вишни, клубники, ежевики и кассиса, оттенки сухой земли, специй, дыма и смолы. Еще пинотаж иногда в шутку называют самым подходящим утренним вином, так как в отдельных образцах он просто поражает ароматом свежесваренного эспрессо.
Код товара: 56666
De Koopman Pinotage Stellenbosch WO Koopmanskloof, 0.75лДе Купман Пинотаж Стелленбош WO Купмансклуф
-
-
Регион
ЮАР, Стелленбош -
Производитель
Koopmanskloof -
Состав
пинотаж
Код товара: 53601
Rose Western Cape WO Kumala, 0.75лРозе Вестерн Кейп WO Кумала
-
-
Регион
ЮАР, Западный Кейп -
Производитель
Kumala -
Состав
пинотаж
Код товара: 53608
Reserve Pinotage Swartland WO Kumala, 0.75лРезерв Пинотаж Свартленд WO Кумала
-
-
Регион
ЮАР, Коустал Риджн -
Производитель
Kumala -
Состав
пинотаж
Код товара: 55934
Pinotage Western Cape WO Kumala, 0.75лПинотаж Вестерн Кейп WO Кумала
-
-
Регион
ЮАР, Западный Кейп -
Производитель
Kumala -
Состав
пинотаж
Код товара: 46982
Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO Lanzerac, 0.75лПинотаж Розе Йонкерсхук Вэлли WO Ланзерак
-
-
Регион
ЮАР, Стелленбош -
Производитель
Lanzerac -
Состав
пинотаж
Код товара: 43053
Deep Creek Pinotage Western Cape WO Origin Wine, 0.187лДип Крик Пинотаж Западный Кейп WO Ориджин Вайн
-
-
Регион
ЮАР, Западный Кейп -
Производитель
Home of Origin Wine -
Состав
пинотаж
Код товара: 29072
Cape Elephant Pinotage Cape Diamond Wines, 0.75лКейп Элефант Пинотаж Кейп Даймонд Вайнс
-
-
Регион
ЮАР, Западный Кейп -
Производитель
Cape Diamond Wines -
Состав
пинотаж
Код товара: 48011
Deep Creek Pinotage Western Cape WO Origin Wine, 0.75лДип Крик Пинотаж Западный Кейп WO Ориджин Вайн
-
-
Регион
ЮАР, Западный Кейп -
Производитель
Home of Origin Wine -
Состав
пинотаж
Код товара: 48004
Pinotage Cape Town WO Diemersdal Estate, 0.75лПинотаж Кейп Таун WO Димерсдал Эстейт
-
-
Регион
ЮАР, Коустал Риджн -
Производитель
Diemersdal Estate -
Состав
пинотаж
Код товара: 43052
Deep Creek Pinotage Western Cape WO Origin Wine, 0.375лДип Крик Пинотаж Западный Кейп WO Ориджин Вайн
-
-
Регион
ЮАР, Западный Кейп -
Производитель
Home of Origin Wine -
Состав
пинотаж
Код товара: 48912
Pinotage Stellenbosch WO Lanzerac, 0.75лПинотаж Стелленбош WO Ланзерак
-
-
Регион
ЮАР, Стелленбош -
Производитель
Lanzerac -
Состав
пинотаж
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!
18.02.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
«Вино – это не конечная цель, а инструмент, с помощью которого я могу объяснить свою философию»
Как вид дерева, размер, степень обжига и возраст бочки влияют на вкус в вашем бокале
Авторская колонка сомелье и бренд-амбассадора L-Wine Cергея Антонова о том, как мы научились сохранять вино
Рассказываем, как используют на виноградниках собак, броненосцев и других животных
Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Роман Табаков готовит три простых коктейля на основе рома, которые перенесут вас на родину Че Гевары
Код товара: 47291
Hunter Rye, 0.75лХантер Рай Купажированный Канадский Виски