Материалы

Главные винные тренды 2019 года: что будут пить самые продвинутые винные энтузиасты

Американский журнал Wine Spectator опубликовал ежегодный прогноз главных винных трендов на 2019 год. Журналисты опросили сомелье лучших американских ресторанов, чтобы узнать какие вина, регионы и стили выбьются в лидеры в этом году, а мы попросили эксперта проекта L-Wine Владимира Косенко прокомментировать некоторые из них.

Тренд №1: привет, Апулия!

Одним из главных трендов эксперты Wine Spectator называют повышенный интерес к винам Апулии и других не самых популярных регионов Италии. Они объясняют это тем, что все больше людей путешествует в Южную Италию и им нравится пить вина из любимых мест.

– Мне кажется, для нас этот тренд актуален уже несколько лет, – говорит Владимир. – Вина Апулии представлены в винных картах и довольно востребованы. Стоит оговориться, что речь идет о винах определенной стилистики: это пышные яркие вина с заметным содержанием алкоголя от 14%, произведенные из сортов негроамаро и примитиво по технологии аппассименто из подвяленного винограда. При этом в регионе создаются вина разных стилей, есть даже попытка продвигать собственный автохтон – ува ди троя. Это довольно интересный сорт, но вина из него пока не выстрелили.

Conte di Campiano Appassimento Salento IGT Contri Spumanti, 1.5л

Н. Косенко

5 1.5

Код товара: 40008

Conte di Campiano Appassimento Salento IGT Contri Spumanti, 1.5л

Конте ди Кампьяно Аппассименто Саленто IGT Контри Спуманти

Цвет
красное
Тип вина
тихое
Регион
Апулия
Производитель
Contri Spumanti
Состав
негроамаро

2 549 Р

Тренд №2: еще больше розе!

Тихие и игристые розовые вина остаются в числе главных винных трендов уже не первый год и эксперты не сомневаются, что спрос на них продолжит расти. Правда, есть риск, что в 2019 году предложение может сильно превысить этот спрос: люди просто не могут выпить столько розе, сколько предлагают им виноделы. И в первую очередь это касается розовых вин из Калифорнии, которых стали выпускать особенно много. И правда, зачем нам поддерживать калифорнийских производителей, когда есть прекрасное отечественное розе, которое летом в Крыму скупают сразу ящиками.

В. Косенко

0.75

Код товара: 41232

Kacha Valley Rose Crimea Satera, 0.75л

Кача Вэлли Розе Крым Сатера

Цвет
розовое
Тип вина
тихое
Регион
Крым
Производитель
Сатера
Состав
сира

2 445 Р

Тренд №3: дайте две!

Знаете сколько литров в Ровоаме или Мафусаиле? Так называются крупноформатные винные бутылки, в которые входит шесть и восемь стандартных соответственно. Не факт, что начинать стоит сразу с них, но эксперты уверены, что в 2019 году любители вина будут чаще выбирать что-нибудь посолиднее стандартных 750 мл, например, магнумы объемом полтора литра. Такие вина становятся доступнее по цене и все шире представлены на рынке.

– В магнумах вино медленнее окисляется и лучше сохраняется, потому что площадь соприкосновения вина с кислородом такая же, как в обычной бутылке, а вина в ней при этом в два раза больше. Даже простые вина в магнумах развиваются интереснее и приятнее пьются, не говоря уже о сложных насыщенных винах, – объясняет сомелье Владимир Косенко.

D-WWA 87/100 1.5

Код товара: 42279

Dinastia Vivanco Reserva, 1.5л

Династия Виванко Резерва

Цвет
красное
Тип вина
тихое
Регион
Риоха
Производитель
Vivanco
Состав
темпранильо, грасиано

4 311 Р

Тренд №4: ¡Hola, amigos!

По мнению экспертов Wine Spectator, одни из лучших полнотелых вин в мире сегодня производятся на Пиренейском полуострове – в Испании и Португалии. И если Испания радует международными сортами, то Португалия интересна локальными винами и стилями. Но самое главное вина этих стран отличаются великолепным качеством Старого Света, а по доступности цен легко могут конкурировать с Новым!

– Португальские вина сегодня почти неизвестны в России. Мы привыкли к винью верде, как недорогому легкому освежающему вину, а на самом деле это целый регион, где делают очень крутые вина. Например, альвариньо (аналог испанского альбариньо) – это очень выразительное вина и с высокой кислотностью, немного похожие на рислинги. Португальцы экспериментируют с разными типами винификации и выдерживают альвариньо на осадке, а также делают из этого сорта очень интересные игристые. Единственный недостаток этих вин, что попробовать их можно в Португалии, а вот найти их у нас вряд ли получится.

Другой любопытный регион – Дау, где делают красные вина из автохтонного сорта бага. Это вина с высокой кислотностью и мощными танинами, которые долго выдерживаются. Такие сильные вина с длительной выдержкой – уже сами по себе являются признаком виноделия высокого класса, – уверен Косенко.

Dalva White Dry Porto C. Da Silva, 0.75л

4 0.75

Код товара: 63183

Dalva White Dry Porto C. Da Silva, 0.75л

Далва Уайт Драй Порто С. Да Силва

Цвет
белое
Тип вина
креплёное
Регион
Порту и Дору
Производитель
C. Da Silva
Состав
кодега, мальвазия фина, вьюзинью, гувейо

1 901 Р

Тренд №5: Гип-гип Жюра!

Еще один винный регион, которому американские сомелье пророчат большое светлое будущее в 2019 году – французский Жюра. Владимир Косенко полностью согласен с таким прогнозом.

– Этот небольшой регион довольно долго был скрыт тенью великой Бургундии. Однако сегодня жюрские вина все чаще можно увидеть в винных картах и на полках магазинов. Яркая красная «натуральщина» из сортов пульсар и пино нуар, белая классика в лице выдержанного в дубе шардоне, совершенно старорежимный стиль оксидированного саваньена – все это пришлось по душе ценителям. Популярность этих вин будет только набирать обороты, – говорит наш винный эксперт.