Материалы

Авторская колонка эксперта Артура Саркисяна о винах Karas

Один из ведущих российских экспертов, создатель авторских гидов «Вина Армении» и «Вина России» Артур Саркисян побывал на виноградниках компании Tierras de Armenia, о которой мы рассказывали недавно. Публикуем его авторскую колонку, посвященную визиту в Армению и винам Karas.

1 (1).jpg
2 (1).jpg
3 (1).jpg
4 (1).jpg
5 (1).jpg
6 (1).jpg

Крупнейшая по площади частного виноградника винодельня Армении находится в Армавирском районе. Она наиболее известна по своему основному винному бренду Karas. Я много лет наблюдаю за ее развитием и всегда во время визитов отмечаю жесткую системность работы во всех основных направлениях – на винограднике, винодельне и в коммерции. Больше всего Karas напоминает современный локомотив, несущийся на высокой скорости по заранее проложенным рельсам, но в последнее время на его пути появляются и новые маршруты.

Karas Reserve Tierras de Armenia, 0.75л
RP 90/100 0.75
Мясо
красное
Армения

Код товара: 45224

Karas Reserve Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Резерв Тьеррас де Армения

  • Цвет

    красное
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    сира, монтепульчано, пти вердо

В этот раз мы начали визит с посещения виноградника. Общая площадь посадок компании больше 400 га, 130 из них – укрывные. Весь титанический объем работы по укрыванию и откапыванию винограда после зимы делается вручную лопатой и вилами. На виноградниках Karas этот труд осложняется еще и системой капельного орошения. Прежде чем начать работу по укрыванию тонкие трубки нужно поднять на самый верхний уровень шпалеры.

На 100 гектарах сейчас идет проект органической сертификации. Документы, подтверждающие статус Organic компания должна получить в 2020 году. В принципе, в условиях жаркого сухого климата с постоянными ветрами заменить пестициды на органические препараты (в основном, серу и медь) не так уж сложно. Милдью и оидиум на виноградниках есть, но это не глобальная проблема.

Karas Tierras de Armenia, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Армения

Код товара: 45219

Karas Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Тьеррас де Армения

  • Цвет

    красное
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    сира, кот, каберне фран, танна

Еще одна важная новость – вступившие в плодоношение посадки автохтонных сортов винограда. Изначально проект ориентировался на международные сорта. Единственным значимым исключением был местный селекционный сорт кангун. Сейчас на виноградниках насчитывается уже восемь гектаров Арени и Хндогни. Как и все виноградники Karas, они заложены на американском подвое.

На винодельне добавилось новых емкостей. Проект по мере роста виноградника вводит новые очереди производства и постепенно довел общий объем хранения вина до 2,5 млн литров.

Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л
0.75
Морепродукты
белое
Армения

Код товара: 46470

Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Экстра Брют Тьеррас де Армения

  • Цвет

    белое
  • Тип вина

    игристое
  • Регион

    Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    шардоне, коломбар, кангун

Как и на винограднике, где нас сопровождал агроном Мануэль Гомес, всем менеджментом винодельни занимаются аргентинцы. С большим удовольствием мы пообщались с моим давним другом, виноделом Габиэлем Рохелем. Вместе мы продегустировали всю актуальную линейку, прошлись по емкостям и бочкам. Очень позитивное впечатление производит первый бленд винодельни из автохтонных сортов винограда. Уже в самое ближайшее время на рынке России появится новый релиз красного резервного вина хозяйства 2015 года (в Армении уже есть в продаже). Яркое вино с большим потенциалом.

В «погребе» винодельни ждут своего часа и Мишеля Роллана бочки с составляющими купажа титульного вина проекта – Gran Karas. Мэтру мировой энологии будет с чем поработать – все вина мощные, сложные. Порадовал каберне фран, а сира я бы вообще разлил отдельно как сортовое вино.

Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, 0.75л
5 0.75
Рыба
белое
Армения

Код товара: 45221

Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Сухой Мускат Тьеррас де Армения

  • Цвет

    белое
  • Тип вина

    тихое
  • Регион

    Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    мускат оттонель

В завершение Габриэль рассказал о новых экспериментах проекта. Винодельня пробует работать с небольшими глиняными амфорами современного производства, экспериментирует с дубом. На выдержке лежит первый пробный тираж игристой «классики». У проекта много интересных новых направлений, будем с нетерпением ждать результатов работы!

Читайте также:

Вино с историей: Tierras de Armenia – армянские вина, которые помогает создавать великий Мишель Ролан

Вино с историей: херес дядюшки Пепе – самый популярный в мире фино от Gonzalez Byass

Вино с историей: как простые фермеры Майи уже 90 лет создают шампанское в стиле высокой моды

Вино с историей: Семья Бьонди Санти – виноделы-новаторы, опережающие время

Вино с историей: лучшие рислинги Германии от «веселого молочника» Кауфманна

Теги
Связанные товары
0.75
Мясо
красное
Армения
Karas Tierras de Armenia, 0.75л
Karas Tierras de Armenia, 0.75л
1 457 Р
1 457 Р
Karas Tierras de Armenia, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Армения

Код товара: 45219

Karas Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Тьеррас де Армения

  • Красное
  • Регион

    Армения, Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    сира, кот, каберне фран, танна
L-Wine Collection
RP 90/100 0.75
Мясо
красное
Армения
Karas Reserve Tierras de Armenia, 0.75л
Karas Reserve Tierras de Armenia, 0.75л
3 147 Р
3 147 Р
Karas Reserve Tierras de Armenia, 0.75л
L-Wine Collection
RP 90/100 0.75
Мясо
красное
Армения

Код товара: 45224

Karas Reserve Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Резерв Тьеррас де Армения

  • Красное
  • Регион

    Армения, Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    сира, монтепульчано, пти вердо
5 0.75
Рыба
белое
Армения
Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, 0.75л
Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, 0.75л
1 449 Р
1 449 Р
Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, 0.75л
5 0.75
Рыба
белое
Армения

Код товара: 45221

Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Сухой Мускат Тьеррас де Армения

  • Белое
  • Регион

    Армения, Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    мускат оттонель
0.75
Морепродукты
белое
Армения
Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л
Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л
1 437 Р
1 437 Р
Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л
0.75
Морепродукты
белое
Армения

Код товара: 46470

Karas Extra Brut Tierras de Armenia, 0.75л

Карас Экстра Брют Тьеррас де Армения

  • Белое
  • Регион

    Армения, Армавирский район
  • Производитель

    Tierras de Armenia
  • Состав

    шардоне, коломбар, кангун
Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!

18.02.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

5 вопросов виноделу: Энрико Риветто, владелец винодельни Rivetto в Пьемонте

«Вино – это не конечная цель, а инструмент, с помощью которого я могу объяснить свою философию»

Деньги на бочку: краткий гид по выдержке вина

Как вид дерева, размер, степень обжига и возраст бочки влияют на вкус в вашем бокале

Диоксид серы и другие винные консерванты

Авторская колонка сомелье и бренд-амбассадора L-Wine Cергея Антонова о том, как мы научились сохранять вино

Работники года: зачем на виноградниках летучие мыши?

Рассказываем, как используют на виноградниках собак, броненосцев и других животных

Видео: классические кубинские коктейли

Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Роман Табаков готовит три простых коктейля на основе рома, которые перенесут вас на родину Че Гевары

0.75
Мясо
красное
Италия
Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л
Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л
1 469 Р
1 469 Р
Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Италия

Код товара: 36081

Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л

Салвалай Бардолино Классико