Материалы

10 советов начинающему коллекционеру вин

Почему так высоки цены на некоторые дорогие вина?

Цена на Lafite-Rothschild 1982 года к сегодняшнему дню выросла на 12 095 %, Château Beychevelle 1980 – с $20 до $120.

Самое дорогое вино. В 2010 году
3 бутылки Chateau Lafite-Rothschild 1869 года были проданы за $ 230 000 за бутылку.

Как часто случается в области элитного коллекционирования, цены на его объекты могут показаться непосвященному человеку возмутительно высокими. Например, в 2011 году 2 бутылки шампанского, поднятые с затонувшего 170 лет назад корабля, были проданы на аукционе по $ 78 400 за каждую. По мнению профессионалов, это вино пригодно к употреблению, так как хранилось практически в идеальных условиях – бутылки лежали на боку, в темноте и под большим давлением, которое обеспечила глубина воды в этом месте.

А теперь 10 советов, которые могут уберечь вас от неверных решений при составлении своей винной коллекции.

1. Не коллекционируйте очень дорогие вина, если не сможете оплатить накладные расходы.

Помните, Вам придется вкладывать средства еще и в обеспечение надлежащего хранения своей коллекции, ее страхование, документирование, охрану… Соизмеряйте свои желания со своими возможностями.

2. Поддерживайте порядок в своем винном погребе.

Вы обязаны знать, сколько у вас бутылок вина и где находится каждая из них. Для этого есть соответствующие компьютерные программы, но вы можете разработать и свою систему учета. Если какое-то вино из вашей коллекции будет выпито, обязательно внесите этот факт в учетную документацию, желательно с детальным описанием своих впечатлений о вине.

3. Озаботьтесь оборудованием достойного хранилища для вашей коллекции.

Вина, особенно старые вина, требуют очень деликатного обращения. Они должны храниться при t 12 – 13ᴼ и относительной влажности 75 %. Желательно для этих целей выделить отдельные или хорошо изолированные помещения, иначе вы рискуете развести в своем жилище плесень, любовь у которой к прохладе и сырости не меньше, чем у элитных вин.

4. Оценивайте перспективную цену вина.

Вряд ли когда-нибудь в вашей коллекции появится дешевое массовое вино, разве что несколько его бутылок, побывавших на Марсе и возвращенных на нашу планету. Выбирая кандидата в достойные члены вашей винной коллекции, подумайте, чем таким ценным и редким он обладает сегодня, что завтра может поднять его цену?

5. Храните всю документацию.

Товарный чек, оригинал протокола аукциона, информацию о человеке, который продал вам вино…абсолютно все! Кроме того, детальное описание каждой бутылки, включая любую ее особенность, которая делает вашу бутылку уникальной. Храните эти документы так же, как свою драгоценную коллекцию вин.

6. Периодически оценивайте свою коллекцию.

Ситуация на рынке всегда нестабильна, поэтому целесообразно иметь статистику изменения стоимости вашей коллекции в течение всего времени ее существования.

Кроме того, в случае любого несчастного случая, который может привести к гибели вашей коллекции, необходимо иметь официально задокументированную ее оценку. Это поможет вам получить достойную страховую выплату. Кроме того, вы получите наглядную информацию о том, как меняется стоимость вашей коллекции, пики и спады ее цены.

7. Гарантируйте своей коллекции законный отдых.

Вполне естественно выглядит желание похвастаться новым приобретением, но для этого достаточно предъявить восторженной аудитории документы, чеки, протоколы. Не тревожьте новые приобретения, дайте им отдохнуть. Даже если вы приобрели очень старое вино, оставьте его в покое на 4 – 6 недель, прежде чем даже подумать о том, чтобы его выпить.

8. Помните изречение «это слишком хорошо, чтобы быть правдой».

Вино является одним из самых простых из объектов коллекционирования для создания подделок. Найти старую бутылку гораздо легче, чем старую бутылку со старым вином внутри. Помните, нельзя купить шампанское 1860 года, где попало, даже если вам очень хочется.
Читали книгу The Billionaire’s Vinegar («Уксус для миллиардеров»)? Там рассказано о крупнейшем мошенничестве со старинными винами, причем на основе реальных событий.

9. Начинайте с малого.

Не начинайте собирать свою коллекцию с «голубых фишек» аукциона Sotheby’s. Везде, где бы вы ни жили, есть коллекционеры, местные аукционы, осведомленные люди, которые помогут вам собрать ту коллекцию вин, которую вы хотите.

10. Покупайте то, что вам нравится, а не то, что модно.

На винном рынке тенденции меняются так же часто, как и в мире моды. Но если вы серьезный коллекционер, не попадайтесь на удочку рекламы, ведь вы собираете коллекцию для себя, в ней должны быть вина, которые вы хотите купить, чтобы хранить их или насладиться ими. Модные тенденции могут направить вас к возможной инвестиции, но всегда покупайте только то, что вам по сердцу.

winefolly.com

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!

18.02.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

5 вопросов виноделу: Энрико Риветто, владелец винодельни Rivetto в Пьемонте

«Вино – это не конечная цель, а инструмент, с помощью которого я могу объяснить свою философию»

Деньги на бочку: краткий гид по выдержке вина

Как вид дерева, размер, степень обжига и возраст бочки влияют на вкус в вашем бокале

Диоксид серы и другие винные консерванты

Авторская колонка сомелье и бренд-амбассадора L-Wine Cергея Антонова о том, как мы научились сохранять вино

Работники года: зачем на виноградниках летучие мыши?

Рассказываем, как используют на виноградниках собак, броненосцев и других животных

Видео: классические кубинские коктейли

Бренд-амбассадор проекта L-Spirits Роман Табаков готовит три простых коктейля на основе рома, которые перенесут вас на родину Че Гевары

0.75
Мясо
красное
Италия
Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л
Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л
1 469 Р
1 469 Р
Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л
0.75
Мясо
красное
Италия

Код товара: 36081

Salvalai Bardolino Classico DOC, 0.75л

Салвалай Бардолино Классико