WSET Level 2 Award in Spirits. Февраль
Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
28.02.2020
Сертифицированный курс британской школы Wine & Spirit Education Trust поможет глубже погрузиться в специфику крепких спиртных напитков и подойдет как специалистам алкогольной отрасли, так и любителям. Вы научитесь различать и описывать крепкие спиртные напитки и познакомитесь с основами приготовления коктейлей.
Курс знакомит с фундаментальными основами производства крепких спиртных напитков и тем, как технологии влияют на вкус, аромат и другие характеристики. Вы познакомитесь с наиболее известными стилями и типами алкогольных напитков на основе тростникового, зернового и фруктового сырья. Научитесь сервировке и применению в коктейлях виски, текилы, водки, джина, ликеров и др. Освоите технику дегустации и оценки напитков по международной системе WSET.
По окончании курса студентов ждет экзамен в виде теста из 50 вопросов, а те, кто успешно пройдет испытание, получат международный сертификат. Он действует бессрочно и подтверждает наличие навыков и знаний, необходимых для работы с крепким алкоголем в 70 странах мира.
Обучение проходит на английском языке.
На курсе WSET Level 2 Award in Spirits вы изучите:
- Ключевые этапы и сырье для производства спиртов.
- Процесс ферментации и его роль в производстве.
- Процесс дистилляции и его виды.
- Выдержку, ароматизацию и другие приемы в производстве.
- Фруктовые спирты из Франции, Италии и Нового Света.
- Виски и его типы в разных странах: США, Шотландии и других.
- Виды рома, спиртов на основе агавы, водки.
- Разные типы ароматизированных алкогольных напитков (джин, ликеры, биттеры и другие).
- Крепкие напитки на основе вина – вермуты.
Курс ведёт Дмитрий Мережко.
Выпускник школы «Энотрия», постоянный ведущий «Винных практик», руководитель издательства Simple Wine News, профессиональный преподаватель английского языка (кембриджский сертификат CELTA), WSET Diploma, WSET® Certified Educator.
Даты курса:
28 февраля - 1 марта 2020 года, с 10:00 до 19:00
Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите
Сертифицированный курс третьего уровня от британской школы Wine & Spirit Education Trust для профессионалов, работающих в винном бизнесе.
08.06.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей Москвы в сжатые сроки
19.04.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах винограда, регионах, системе проф. дегустации. Выпускники получают ...
30.03.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Сертифицированный курс третьего уровня от британской школы Wine & Spirit Education Trust для профессионалов, работающих в винном бизнесе.
23.03.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и офлайн-обучения!
18.02.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
24 октября в деловом центре «Амбер Плаза» состоится «Крепкий мир – 2020» – самый крупный специализированный фестиваль алкоголя в России.
24.10.2020, 11:00 Москва, Краснопролетарская ул., д. 36, «Амбер Плаза»
Код товара: 42393
Marie Brizard Vanille de Madagascar, 0.7лМари Бризар Ваниль де Мадагаскар