События

Лучшие шеф-повара мира приготовили ужин в ресторане “Selfie”

07.02.2018

7 февраля в ресторане “Selfie” состоялось открытие грандиозной серии ужинов «Шефы мира», созданной известными звездами гастрономической арены.

На одной кухне встретились шефы, чьи заведения вошли в ТОП-100 лучших ресторанов по версии престижного рейтинга The World's Best Restaurants.

Бразилец Алекс Атала, под чьим началом работает ресторан D.O.M (Сан-Паулу, Бразилия), мексиканец Хорхе Вайехо, руководящий кухней Quintonil (Мехико, Мексика), а также известные столичным ценителям гастрономии шефы проекта White Rabbit Владимир Мухин и Анатолий Казаков приготовили великолепные блюда, которые еще надолго запомнятся гостям знакового мероприятия.

Гостей Selfie ожидали необычные сочетания: экзотический дуэт палтуса с цитрусами и ананасовым бульоном, традиционный для Мексики ягненок с кузнечиками и моле, а также нежные гребешки с эвкалиптом и изумительный апельсиновый десерт с козьим йогуртом и копченым пеканом. Приглашенные, среди которых в этот вечер была главный редактор Vogue Маша Федорова, телеведущие Мария Кравцова (Марика) и Елена Усанова, ресторатор Стас Лисиченко, бизнесмен Ян Яновский и другие, отдали должное мастерству шефов и обсуждали буквально каждое блюдо.

Вкус блюд высокой кухни прекрасно подчеркнули вина коллекции L-Wine: авторские шедевры предстали в новом свете благодаря винам, отобранным специально к этому событию нашими экспертами.

Связанные товары

FALS 92/100 0.75

Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75л

4 497 Р

FALS 92/100 0.75

Код товара: 49835

Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75л

Сансер AOC Домен Вашрон

Белое
Регион
Франция, Долина Луары
Производитель
Domaine Vacheron
Состав
совиньон блан

4 497 Р

4 WA 94/100 2010 0.75

А. Митрофанов

Casajús Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO Calvo Casajús, 0.75л

2 889 Р

Код товара: 50257

Casajús Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO Calvo Casajús, 0.75л

Касахус Вендимия Селексьонада Рибера дель Дуэро DO Кальво Касахус

Красное
Регион
Испания, Кастилия и Леон
Производитель
Calvo Casajús
Состав
тинто фино (темпранильо)

2 889 Р

0.75

Н. Косенко

Riesling Vielles Vignes Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru AOC Gustave Lorentz, 0.75л

5 021 Р

Код товара: 37769

Riesling Vielles Vignes Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru AOC Gustave Lorentz, 0.75л

Рислинг Вьей Винь Альтенберг де Бергхайм Эльзас Гран Крю АOC Гюстав Лоренц

Белое
Регион
Франция, Эльзас
Производитель
Gustave Lorentz
Состав
рислинг

5 021 Р

5 LM 91/100 0.75

Chardonnay Alto-Adige DOC Wilhelm Walch, 0.75л

2 131 Р

Код товара: 39966

Chardonnay Alto-Adige DOC Wilhelm Walch, 0.75л

Шардоне Альто-Адидже DOC Вильгельм Вальх

Белое
Регион
Италия, Трентино-Альто-Адидже
Производитель
Wilhelm Walch
Состав
шардоне

2 131 Р

0.75

А. Митрофанов

Cuvee De L’Ecusson Brut Bernard-Massard, 0.75л

2 399 Р

Код товара: 60108

Cuvee De L’Ecusson Brut Bernard-Massard, 0.75л

Кюве Де Л’Екюссон Брют Бернар-Массар

Белое
Производитель
Bernard-Massard
Состав
шардоне, пино блан, пино нуар, рислинг

Wine & Spirit Education Trust 3 (WSET 3)

Сертифицированный курс третьего уровня от британской школы Wine & Spirit Education Trust для профессионалов, работающих в винном бизнесе.

08.06.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Интенсивный пятидневный курс для специалистов сегмента HoReCa

Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей Москвы в сжатые сроки

19.04.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2)

Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах винограда, регионах, системе проф. дегустации. Выпускники получают ...

30.03.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1