События

Лекция-дегустация для любителей «Яркие белые: ароматические сорта винограда»

WineState. г. Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 41

14.04.2021

Место проведения

WineState. г. Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 41

Организатор

WineState Санкт-Петербург

Красные вина Нового Света любят за их яркий, насыщенный вкус, сочную фруктовость и универсальный стиль. Их можно смело брать для большой компании и быть уверенным, что вкус понравится всем. Аргентинский мальбек уже давно стал классической парой к стейку, а африканец пинотаж отлично подойдет к мясу на гриле. Но немногие помнят, какова история этих сортов и как так вышло, что они стали флагманами для своих стран.

Ронский сорт сира эмигрировал в Австралию из Франции и стал ширазом: пряным, перечным, с нотами кожи и дыма. Споры о происхождении чилийского карменера до сих пор не утихают, но его малиново-сливовый профиль нравится абсолютному большинству винных неофитов.

Аргентина стала второй родиной для мальбека, который исторически происходит с Юго-Запада Франции, из региона Каор. Вина из этого сорта плотные, насыщенные, с нотами черных ягод и шоколада, и у них немало поклонников! В ЮАР в XX веке вывели другой полнотелый сорт – пинотаж, но виноделам потребовалось несколько десятилетий, чтобы научиться с ним работать. И сегодня мы знаем сочные африканские вина с нотами инжира, вишни и мяты.

Старые европейские сорта раскрыли свой потенциал и оказались востребованы. Из опыта и упорства колониальных виноделов, в результате экспериментов и исследования новых терруаров, на основании лучших современных практик родились вина Нового Света.

Дата проведения дегустации: 14 апреля с 19:00 до 22:00

Место проведения: Школа сомелье WineState. г. Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 41

Подробную информацию о курсе смотрите на сайте нашего партнёра WineState

Теги

Wine & Spirit Education Trust 3 (WSET 3)

Сертифицированный курс третьего уровня от британской школы Wine & Spirit Education Trust для профессионалов, работающих в винном бизнесе.

08.06.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Интенсивный пятидневный курс для специалистов сегмента HoReCa

Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей Москвы в сжатые сроки

19.04.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2)

Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах винограда, регионах, системе проф. дегустации. Выпускники получают ...

30.03.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1